流離ってみんべぇ(紀行文) [流離ってみんべぇ(出張編) 自家製ハンバーガーいってみよ!) [入間市/ジョンソンタウン] 2025年9月27日 京都で学生をやっていた自分からすると、太秦映画村とか、やはり「嘘」っぽい匂いがします。批判しているのではなくて、「生活の匂い」がしないからです。まぁ、当たり前と言えば当たり前なんですが、家って人が暮らしているものじゃないですか、だから形だけ模したものってすごく、セット感が感じられます。 入間市にあるジョンソンタウンは、...iketch
流離ってみんべぇ(紀行文) [流離ってみんべぇ] いこ、いこ! 美味い焼き団子食べに! [所沢市/奈美喜屋(なみきや)] 2025年9月5日 過去ブログで「美味い団子は所沢にあり」と散々謳ってまいりましたが、いけてませんでした。やはり、自らがチャンスを作ってあえて足を運ばなければいけないことを「日高サイボクハム探報」しかり「川越めぐり」しかりで実感したんですね。「あえて」いきましょう、「美味い団子」を求めて! フラワーカンパニーズ「深夜高速」をBGMに、お気...iketch
流離ってみんべぇ(紀行文) [流離ってみんべぇ] 本当に欲しいものは自分の足で手に入れろ! 弓削多醤油リターンズ! 暑い川越が熱い! [ご無沙汰してました] 2025年8月23日 そういえば、川越散策ってしてないな。確か裏道使って弓削多さんいって、醤油買って帰っていくパターンがほとんどだったから。「ちょっと、川越観光しますか!」みたいなノリで今回は小江戸川越をご紹介します! まず、「フカゼン」。明治28年に建造された小谷野家住宅は、屋号を「深善」とし、現在美術表具店を営んでいます。元は太物商卸問...iketch
流離ってみんべぇ(紀行文) [流離の調理師(旅情編)] 最終話:梅とわさびで春を待つ [流離ってみんべぇ] 2025年3月17日 ブログ初の「流離ってみんべぇ」長編。「熱海、伊豆、三島、越生」と駆け抜けた「わさび編と梅編」いかがだったでしょうか? カテゴリもコラム、紀行文、レシピ、調理師の検証報告と多岐に渡りご迷惑をおかけしました。知っていたことへの確認と確信、知らなかったことへの憧憬と気づきと短い旅ではありましたが多くの経験を得ました。これら得...iketch
流離ってみんべぇ(紀行文) [流離の調理師(旅情編)] 第六話:梅香る、越生梅林へ [流離ってみんべぇ] 2025年3月8日 越生梅林は、埼玉県入間郡越生町にある越辺川沿いに広がる梅林です。水戸偕楽園、熱海梅園と共に「関東三大梅林」の1つとされています。埼玉在住にも関わらず(近隣に住んでいたことがあるにも関わらず)、近くて遠い存在だった「越生梅林」に思い切って足を運びました。ところが、生憎の雨模様、かつ休園日。僕はがっかりしてトボトボ来た道を...iketch
流離ってみんべぇ(紀行文) [流離の調理師(旅情編)] 第五話:楽しむ時は子供でいいじゃないか [流離ってみんべぇ] 2025年3月7日 わさびについて熱く語ってまいりました、旅情編わさびの巻一旦締めくくります。実は今回直接熱海、伊豆を目指したわけでなく、元箱根(神奈川県)を経由し、芦ノ湖遊覧船(海賊船)、ロープウェイ(黒卵で有名な大涌谷)などもこっそり楽しんでおりました。思いがけず、埼玉への帰り道、厚木で事故渋滞が発生しておりまして、やむなく中央道を使...iketch
流離ってみんべぇ(紀行文) [流離の調理師(旅情編)] 第三話:美味い料理に学ぶこと [流離ってみんべぇ] 2025年3月5日 老舗の旅館の懐石料理や、名店のお膳が美味しいのは当たり前です。大切なのは「何故美味しく感じられたか」だと思います。今回は様々な名店で美味しいお料理をいただきました。一番なのはロケーション。その場所で食べることの価値です。海や夜景が綺麗な場所であることはもちろん、食べる場所、環境、細かく言えば器の色合いや料理をのせている...iketch
流離ってみんべぇ(紀行文) [流離の調理師(旅情編)] 第二話:侘び寂び、わさび [流離ってみんべぇ] 2025年3月4日 9:00頃に某インターから圏央道に入り、厚木PAで小休止。大井松田インターで東名高速に乗り換え静岡御殿場方面を目指します。天気は快晴。富士山を視野に入れながら、考えていたことは「今回の旅のテーマ」。前回も触れた通り、静岡県には少なからず因縁があるiketchですから、その機会に恵まれたことに感謝しつつ、神様や仏様がいた...iketch
流離ってみんべぇ(紀行文) [流離の調理師(旅情編)] 第一話:わさびを追って、伊豆へ [流離ってみんべぇ] 2025年3月1日 3月です。今月も特にテーマは決めてなかったんですが、絞りました。「梅とわさび」で春を待つ、これでいきます。iketchの大好きな食材「梅とわさび」なんですが、皆さんはいかがですか? 「酸っぱいの苦手なんだよな〜」 「わさびのツーンとするのが嫌〜」 そんな声が聞こえてきます。なるほど、確かにそれは特徴の一つですね。で、他...iketch
流離ってみんべぇ(紀行文) [川越街道珍道中] 美味いを求めて川越へ! [武州うどんが食べたい!] 2024年11月11日 本来の目的は「弓削多さんの醤油を手にいれる」だったんですが、川越入りした瞬間に「いや、美味いうどんだろ?」に切り替わった頭で川越街道を直走っていたiketchです。そんなわけで、久しぶりの流離ってみんべぇいってみましょうか。 てなわけで、ウルトラセブンのノリで川越を目指すわけです。 小仙波インターを超えたら今回の目的地...iketch