[2.2ミリを何とかしろ！]　太麺「ペペロンチーノ」！　[ある意味絶望のパスタ]

太麺にはナポリタンがあいま〜す♪

「毎日ナポリタンは無理なんだよ(怒）！」

こんにちは、心の叫びが80dBを超えているiketchです。分かってはいたんですよ、餡掛けスパゲッティをやった後の2.2ミリを何とかしなければならないことを。でも、自分の人生振り返ると1.6〜1.8ミリが標準で2.2ミリのパスタなんて使ったことがありません。しかも、茹で時間16分、和食なら2品は作れます。「こんなのどうしろっていうんだよ...　」

とりあえず、iketch定番の「ペペロンチーノ」でいくことにしました。結果は...

「...食べ応えしかねぇ！」

大失敗です。とにかく麺が太いので、口の中でパスタが暴れ回るわけです。唐辛子の辛さも、塩っ気も、オリーブオイルのオイル感も全てが「裏目に出て」います（泣）。いつまでも口の中でもぐもぐしないといけないし、やっと咀嚼が終われば、次にまた同じ状態の麺が入ってくるしで、普段食べているペペロンチーノと違い、全く爽快感がありません。

「麺の太さでこんなに変わるんだ。いつもと同じ味付けなのに...　」

もちろん、食べはしたんですが、その後レタスとゆで卵の簡単サラダで、口の中をリフレッシュする必要がありました、ドレなしで。

「よし、ブログの方はレシピの掲載なしで切り抜けるか！」

いやいや、そういう問題じゃない（怒）！　考えろよ、レシピを!!　と自分に言われまして、まぁ、腐りはしませんから、ちょっと考えさせてくださいっていう報告です。何とかします、してみせます。ただ、お時間ください。これはちょっとコペルニクス的な発想の転換がないと切り抜けられそうもありません。メチャクチャ難しい課題を出された思いですね。まぁ、それも良しとしましょう。一応、過去記事「ペペロンチーノ」の味付けで再現はできますが、お勧めはできませんので、1.4、1.6、1.8ミリあたりのパスタを使ってくださいね。では、また！