おまけです。ほうとうといえば野菜の旨味。それもかぼちゃの旨味がギュッと出たほうとうがおいしいに決まってます。そこで、味噌つゆを作る際「水」ではなく、「かぼちゃスープ」を使ってみました。これでコクが出せるはず... やっぱり! はい、間違いなく専門店の味です。一つは「かぼちゃスープ」をベースにふんだんにかぼちゃを盛り込んだ「かぼちゃほうとう」。スープの色が黄色くなっているのがお分かりいただけると思います。もう一つはピリッと辛い「キムチほうとう」。こちらは小さなご飯が一つあれば幸せなヤツです。いつもの「こくうまキムチ」を使っています。3食完食です。やはり、生麺は寿命が短いので焦りましたね。でも、こんなに美味しく、色々な味が食べられて感激です。皆さんも地元の頑張ってる企業様を応援してあげてください。こういう商品のひとつひとつが日本の宝だと思います。
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食欲そそるパンプキンイエロー! かぼちゃの甘み、旨味たっぷりです。
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心がほっこりする味わい、かぼちゃスープベースの「かぼちゃほうとう」です。
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こちらはキムチほうとう。勘助本舗さんの味噌はもともとピリ辛なのでキムチとの相性も◎
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そのままももちろんおいしいクノールかぼちゃスープ。煮込みのベースにもばっちり使えますよ!