こちらも以前、コンビーフコインポテトという形で紹介させていただいた料理のバージョンアップ。前回はお子様でも楽しんで食べられるように味付けも寄せていましたが、今回は遠慮なくビールに合う味付けの「コンビーフポテトver.2」という形で再投稿です。コンビーフって独特の味と食感ですよね。柔らかいし、ちょっと加熱しただけで食べやすいし、何より牛肉の旨味がすごい。辛子マヨネーズと和えてサンドイッチのフィリングや、カレーやグラタン、ユッケ風やそのままステーキのように焼いても美味しく食べられる魔法の缶詰です。今回は前回のレシピに玉ねぎスライスを加えてオリーブオイルで炒めて塩胡椒でピリッとした大人な味付けにしました。実は僕はこっち派かな。美味いビールとピリ辛おつまみ。頑張ったあなたにご褒美は待っていますよ!
Twitterでフォローしよう
Follow mitsuguikedaおすすめの記事
[ほうとう] アレンジせずにはいられないっ! [勘助本舗]
おまけです。ほうとうといえば野菜の旨味。それもかぼちゃの旨味がギュッと出たほうとうがおいしいに決まってます。そこで、味噌つゆを作る際「水」で...
旨い天ぷらを、川越の酒で迎える!
最初に申し上げます。今回は川越の銘酒「鏡山」を、ただ揚げたての旬素材天ぷらで食うだけの記事です。タネは春菊、銀杏、まいたけ、小エビのかき揚げ...
ちょっと視点を変えること。
「魂の肉うどん」で紹介した「牛肉煮」なんですが、当然食べきれませんでした。汁も含めて旨味はバッチリですから「肉のせ温奴」なんて作ってみました...
[バズってるみたいです] いちごのウィスキーとやらを作ってみんべ [すごい人もいたもんだ]
元祖はこの人なのかなぁ(違っていたらすみません)。SNSで話題沸騰の「いちごウィスキー」を作るべく「魔女っこれい(@majyokkorei)...
最近寒さが身に染みませんか? 熱々「鮭雑炊」でも頂きましょうか!
雑炊もいくつか紹介してきたんですが、ベーシックなやついっときましょうか。寒い日の心と体を温める「鮭雑炊」です。今回は昔職場で使っていた「茶(...
カレーうどんにおすすめ! ボンカレー
レトルトカレーも色々ありますよね。たいめいけんさんとか、横須賀という変わり種から、ククレ、Leeといった定番に至るまで本当に選べない。でも、...
ハニーマスタードチキンってやつを...
今まで作ったことのなかったものを調理しながらの一杯というのも乙なもの。レシピの再現なんて25年以上もやってきているのに、日常で調理したことの...
やっと入手!? 粒より、カキフライ!
去年から、現在に至るまであちこちスーパー探していますけど、牡蠣って安くならないですよね。寒い時期に食べたい筆頭格なんですがちょいと敷居が高い...
最近のコメント
5月0 Posts
6月0 Posts
7月0 Posts
8月0 Posts
9月0 Posts
10月0 Posts
11月0 Posts
12月0 Posts
1月0 Posts
2月0 Posts
3月0 Posts
コンビーフポテトver.2
じゃがいも1個、玉ねぎ1/4個、コンビーフ1缶、オリーブオイル大1、塩胡椒少々、粗挽き黒胡椒少々、ニンニクチューブ2センチ
1:じゃがいもは皮を剥き、600w2分を目安にレンジアップ。スッと竹串が通るレベルでオーケー
2:玉ねぎは薄めにスライスする
3:フライパンを温め、中火にしてオリーブオイル、ニンニクと加え香りたつまで炒める
4:塩胡椒を加え玉ねぎとじゃがいもをしんなりするまで炒める
5:コンビーフを加えさらにほぐしながら2分ほど炒める
6:器に盛り付け黒胡椒少々と、パセポン(分量外)を加えて、完成