アスパラが安いって!?　今だ！　アスパラのベーコン巻串で一杯

何が「今だ！」なんだか意味がわからないんですが、輸入アスパラが出回り始めました。1束￥98！　頑張ってるな〜　（要するに、一杯やりたいだけ）

ところでiketchの昔語り。実は、子供の頃「アスパラガス、大っ嫌いでした」。意外でしょ？　好き嫌いは子供の頃からほとんどなくて「粟ご飯」とか当時子供なら嫌いだろうな〜　という食材も抵抗がないiketchだったんですが「アスパラ」だけは背筋がゾワゾワするくらい嫌いだったんです。祖母がどんな料理に使っていたのかはもう、思い出せないんですが缶詰だったかな〜　そのアスパラ。ヌルヌルしてほんとダメでした。好き嫌いに厳しい祖母も当時食べられないのが「ゴーヤ」と「アスパラ」だけだったので強く嗜められたことはありませんでした。再会は一番最初の飲食店勤務、焦がしたアスパラベーコン串を、自分の賄いように食べたことでした。腹も減ってるし、目を瞑って食えばいけんだろくらいの感覚で、焦げを除去して口に放り込むと...

「ホクホクして、バリバリ旨いじゃねぇか！」

となったんです。もう、夢中で食べましたよ、ベーコンとの相性最強！　やっぱり、生のアスパラから入らないとダメだなって、その時思いました。缶詰や瓶詰め、レトルトに慣れている人こそ、一から調理してみてください。きっと、何かを誤解していたことに気づくはずです。

今回は当時仕込んでた味わいそのままに、作ってみましたよ！　ぜひ作って食べてみてください。めっちゃ簡単で、めっちゃ病みつきです。でね、2本くらいがいいんです。多すぎても飽きてくるし、あと1本欲しいな...　というところでなくなると、もう次が恋しい。こういうコントロールをしてあげてください。たかがアスパラベーコン串、されどアスパラベーコン串です。こうやって食べれば、きっと食材だって喜んでくれるはず。

「アスパラ、誤解しててごめんね...　」

炒め合わせるのもいいけど、こうやって串うちしてちまちま食べるのがいいんですよ（おっさん）。2年かけて成長したアスパラを、旨みたっぷりのベーコンで包んで、感謝を込めていただきます。