入園、入学、入社、就職、結婚など人生の大きな分岐点は節目節目でやってきます。前の会社の時は次の会社の方にお声がけいただいたのでブランクもなく、ほぼ期間を空けることなく就職できました。ですので退社、入社というよりも「部署変更」くらいの感覚でいられました。住んでるのは相変わらず埼玉ですし東京寄りだった活動範囲が北寄りになったくらいで、見知った町、見知った環境、お気に入りのショップまで変わることがありませんでした。これはありがたいことですよね。今は無職で車はある状況。活動範囲もバイクよりグッと広くなり、何でもチャレンジできる状態です。やりたいことの計画を立てながら、焦らず着実に、また一から歩いて行きたいなと考えています。そうはいえ食べるものはいつもと同じがいい。安心してみていられるこの光景。変わっていく(年齢を重ねていくことも含めて)ために、変わらないものも大切にして守っていきたい。未来のためにある信念があるんだという順番を忘れずに精進していきたいと思います。
Twitterでフォローしよう
Follow mitsuguikedaおすすめの記事
あると嬉しい冷菜、中華風春雨サラダオリジン!
過去、始末のレシピで登場した「中華風春雨サラダ」なんですが、なんか春雨があったんで(なんかって何よ...)、正規版「中華風春雨サラダオリジン...
流離のレシピ04 美味い「鯖味噌」はどっちだ!
...記事も100件超えました。ありがとうございます。 ...しょうがない、やるかぁ! もう、ほんとにさすらってる料理の筆頭、「鯖味噌」でご...
[和食月間2024EX] 無双だしと特製味噌で、もつ煮といこうか!
これこれ、樂しみにしていた料理です! 過去ブログ「元店長直伝、居酒屋のもつ煮!」で登場したベーシックもつ煮の最新版「iketch特製もつ煮」...
[だし強化月間] 熱々の肉吸いとT.K.G. [かつおだし]
「肉吸いは大阪の一部飲食店にみられる料理。肉の吸い物の意で、簡単に言えば肉うどんからうどんを抜いたもの。鰹節や昆布などを使った関西風のうどん...
イタリア人も魔改造? ミラノ風カツレツだ!
「カツレツ? あ、あれだろとんかつみたいなやつ!」 「違います...」 「カツレツ」と呼ばれている料理は本来、仔牛の薄切り肉にパン粉をまぶし...
[弓削多醤油 吟醸生しょうゆ] 揚げなすのにんにく醤油 [その実力やいかに!]
まぁ、大袈裟に叫んでますけど結果はわかっていました。「にんにくに負けませんよ、吟醸生しょうゆは」。実は、生かえしを作りたくて、醤遊王国時の鐘...
こういうのも刺身を旨くするんだ!
辛味大根続きで「こんなのも美味いよ」の紹介です。大根の辛味はアリルイソチオシアネート(芥子油)と呼ばれる成分によるもので、おろすことで酸素に...
[和食月間2024EX] 結局、和食しか勝たん! [まとめ]
もう、結論ありきです。標題通り。和食の国に生まれた幸せを噛み締めた1ヶ月でした。玉露園さん、モニプラ運営局さん、各所名店の皆様方、ご協力、ご...
最近のコメント
表示できるコメントはありません。
1月0 Posts
2月0 Posts
3月0 Posts