どうしても、料理を作るのが辛い時ありますよね? いいんです、あってますよそれで! でも、パックのままの惣菜じゃ苦しいからとりあえず皿に移し替える、がんばってますね! よし、その勢いで「切って混ぜるだけの特製味ネギ」作ってみましょう。はい、もう自分の料理です。今日は唐揚げや竜田揚げに相性の良い「特製味ネギ」を紹介します。僕はこのレシピの別パターンをいくつか持っているんですが、ポン酢胡椒バージョンでいきます。唐揚げだけじゃないんですけど、揚げたてはすごく美味しいです。本体だけの味付けでちゃんとうまい。時間が経つと美味しさが目減りするのは止むを得ないところもあります。「特製味ネギ」はそんなおかずを見た目も合わせて美味しくグレードアップしてくれます。しかもネギを切って混ぜるだけ、乗っけて終わり5分かからないです。どうです、お店みたいでしょう? 1人飯でも気持ちテンション上がります。唐揚げ類は冷めると食感も悪くなるし、ぼんやりとした味になります。さぁ、はっきりとした味わいにチェンジしましょう!
Twitterでフォローしよう
Follow mitsuguikedaおすすめの記事
[彩乃おかってや] ここには美味い飯と酒がある! 忠七めし [小川町]
人口28000人、比企地方及び県南西部の最も北西に位置し、秩父地方のすぐ外側に位置する小川町。江戸から川越を抜けて秩父に向かう街道が町を東西...
鮭の塩焼きがある、肌寒い朝に...
暑い暑いと言っていたのが信じられないくらい、冷え込むようになりました。11月ももう終わりで、12月のクリスマスと大晦日を超えると、1年も終わ...
オートミールブレッドでサンドウィッチ!(レシピとミル選定編)
オートミールの食べ方もずいぶん紹介されるようになりましたが、基本は米化したり、粥状にしてフルーツと一緒に食べたりがほとんど。健康に良いと分か...
カレーうどんにおすすめ! ボンカレー
レトルトカレーも色々ありますよね。たいめいけんさんとか、横須賀という変わり種から、ククレ、Leeといった定番に至るまで本当に選べない。でも、...
[彩の国埼玉産] すだちだからできること ③旬です、さんまの塩焼き [すだちを使いきれ!]
僕の中には柑橘ランキングってのがありまして、その中で一番クセのないものが「すだち」になります。1位はレモン、2位はゆず、3位がカボス/すだち...
[埼玉に雪が降る] 牛肉うどんが食べたくて...
今日、寒過ぎです。というか日々寒暖差が激し過ぎます。もう3月なのに、すごい雪です。そんなわけで、またまたあまりものを使って寒い日に美味しいア...
こんなのもありです。
僕にとっては、使い勝手の悪いストレートつゆ。色々と活用方法を考えるのですが、それ自体で完成しているので、やはり、応用範囲が狭いです。そばつゆ...
真夜中のザクっとポテトコロッケ!
こりゃまた、久しぶりですね(汗) 真夜中にちょっとだけ揚げ物が欲しいんだ企画「真夜中の〇〇」。やっときますか! 前回は市販のポテトサラダを使...
最近のコメント
表示できるコメントはありません。
12月0 Posts
1月0 Posts
2月0 Posts
3月0 Posts
特製味ネギ(ポン酢胡椒)
ネギ1本、ポン酢胡椒だれ(ポン酢大3、醤油小1、いりごま大1、みりん小1、砂糖小1)
1:ネギをお好きな切り方で切り(ハス切り、小口切り、微塵切り、白髪)、水に3分ほどさらしておく
2:ネギの水をよくきり、ボールでポン酢胡椒だれを和えるだけ
3:お惣菜の上にトッピングして、完成