この度海苔専門店「本物志向」(株式会社丸高海苔)様から上級海苔を頂戴することになり、お取り寄せネット運営局様を通して「流離の台所」で取り上げさせていただく運びとなりました。深く御礼申し上げます。ありがとうございました。
海苔専門店の「瀬戸内産の上級焼海苔」とのこと。高級江戸前寿司店で使用されているものと同じ原料を使い、丁寧に焼き上げられた瀬戸内産の海苔は、しっかりとした歯ごたえ、黒く艶のある色、そして深い味わいが特長。太巻き寿司、手巻き寿司、おにぎりなど、幅広い用途で楽しめそうですね。見た目も立派です。ちゃんと料理しないとバチが当たるシロモノですよ、これ(汗) 今月はほぼフリーでやってますし、来月もフリーで気楽にやろうと思っていたんですが、10月はお馴染み「出汁強化月間」、11月は「和食月間」、24日(いい日本食)和食の日とイベント盛りだくさんで進行していきます。8月後半は「海苔を使った料理」をメインで紹介して「見直したい、旨い海苔と日本食(仮)」をやって10月に繋げていこうと決めました〜(拍手)!



この度は「海苔専門店 本物志向」様、お取り寄せネット運営局様ご協力いただきありがとうございました。美味しい「海苔を活かした料理」を紹介してまいります。よろしくお願いいたします。