やらかしてしまいました。仕事で怪我はつきものかも知れませんが、この歳でやるとは... 作業中に足を痛めてしまい深夜の病院へ、そして松葉杖の生活へ。独り身だから気をつけてはいたんですが(ブログ書いてる場合じゃないでしょ)徒歩10分かからないコンビニまで40分かかりました。食料だけ緊急入手して自分を元気付ける大好物で支援することに。麻婆豆腐を作りたいところですが、流石にスーパーまでは痛くて行けません。久しぶりの丸美屋さん「麻婆豆腐」に助けていただくことに。まぁ、麻婆豆腐というより「中華風肉豆腐」なんでしょうが、とても美味しい。1本だけあったなすも油調してイン。豪華な晩餐となりました。みなさんご迷惑おかけして申し訳ありません。早く治して戦線復帰いたしますので、今しばらくお待ちください。手が空いた時に体の炎症を抑えるレシピなんか紹介しましょうか? 怪我の功名。

油調ナス入り麻婆豆腐辛口です。普段は絹ですが、今回は木綿豆腐。丸美屋さんすごいですね、簡単にこれだけのものが出来上がります。当然、個人では出せない味わいです。
見たまんま、本当普通に美味しいです。これくらいだったら、完成された惣菜を買うよりこの一手間でこれ作りましょう! ごちそうさまでした。

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