旅館なんかで朝を迎えると登場するのが「温泉卵」。優しい味わいで、胃袋を優しく目覚めさせてくれます。温泉卵もいろいろな作り方があって、またそれは別の機会で紹介していきたいと思うんですが、やはり時間管理が難しいところですよね。特に時間の無い朝にキッチンの前に突っ立って火をつけたり、止めたり、時間を置いたりなんて正直やってられません。ネットのレシピを見てもゆで卵と違ってちょっと作り方が一癖あるんですよね。でも、簡単調理で食べてみたい。そこで、ダイソーさんの便利アイテムを使って「本当に簡単にできるのか?」という検証と温泉卵のたれを紹介したいと思います。ダイソーさんの「電子レンジ調理器 半熟卵風」という器具はもちろん¥100(税別)でレンジアップ1分20秒でできるというもの。朝の忙しい時間にチャチャっとできるんでしょうか? で、たれの方は旅館でお馴染みのあの味に近づけました。生卵にかけて卵かけご飯でもバッチリ美味しいです。で、検証してみると僕の場合は2分でちょうどいいかなといったところです。冷やしてある卵の温度や、水温について細かい表記がありませんのでそこはまず各ご家庭600w1分20秒で試して、調整すればいいのではと思います。いいな、これ。
Twitterでフォローしよう
Follow mitsuguikedaおすすめの記事
野菜の旨味! きのこあんつけ汁うどん
つけ麺はいかがですか? 唐突ですが、しっかり腰があるうどんと旨味たっぷりのきのこつゆであっさりしてるのに、後味濃厚なつゆを作ってみました。肉...
ベシャメルソースで作る「疾風のマカロニグラタン」!
今日は簡単なグラタンの作り方を紹介するのですが、色々レシピを眺めると「ホワイトソースの作り方」とか「ベシャメルソースを作って...」などと書...
パパッともう一品! 塩昆布で作るかぶの浅漬け
きゅうりを紹介したので、かぶもいっちゃいましょう。きゅうりの塩昆布浅漬け、きゅうりの醤油漬け、かぶときゅうりの浅漬け(醤油味)、ゆず大根、白...
[夏の魔物を] どうするiketch? 埼玉夏の陣、騎馬隊、槍隊、鉄砲隊の連携攻撃が炸裂! [押し返せ!]
どうするiketch? 埼玉夏の陣、足軽たちは一歩も引かないっ! 勇者のスタミナ料理だ! で果敢に戦いを挑む足軽たち。いかん、やや押され...
簡単だから大丈夫! お手製プリンで夕涼み
大河ドラマ配信中ですが、ちょっと一息入れませんか? 冷たいデザートで涼をとっていきましょう! 今回は「自家製プリン」です。iketchがプリ...
野菜の胡麻味噌炒めといこう!
野菜の炒め物は味付けさまざま。醤油ベース、めんつゆベース、塩だれベース、味噌ベース、焼肉のたれベースなんてのもあります。野菜は火を通すとかさ...
始末のレシピ08 いろんな献立にパッと組み合わせ! 「大根の葉の菜飯」
和ご飯二発目は「大根の葉の菜飯」といきましょう。大根の葉、かぶの葉ってのは使い道が色々あって僕は困らないんですが、皆さんはいかがでしょうか?...
[取り戻した?] 冬の常備菜もう一品、ツナ大根! [日常]
僕の場合、白菜とか大根って全部使い切れる便利な食材です。なので、ネットで「大量消費」みたいなタグの付いている料理って作りません。でも、ちょっ...
最近のコメント
表示できるコメントはありません。
11月0 Posts
12月0 Posts
1月0 Posts
2月0 Posts
3月0 Posts
温泉卵のたれ(2食分)
だし大1(お味噌汁を準備しているときに大1×必要分確保しておいてください)、めんつゆ2倍希釈のもの大1、みりん大1、水大3、塩少々
※全てを耐熱容器に入れて600w30秒で完成です。少し粗熱を取ってからご利用ください!