ははははは....　ま、いいじゃないですか。美味い鮨飯(iketch十八番／調理師）、美味い醤油（弓削多純生搾り／醤油の老舗）、わさび（山本食品／わさびの老舗）...　こんだけ役者が揃えば、そりゃ、本鮪柵（今回はベルクさん見切り品）買ってくるしかないでしょ、で、寿司だよ寿司！（うるさい） 料理人でよかったと思える瞬間で...