「食料品が高すぎるんだよ！」 「やかましいっ！　誰彼構わずキレ散らかすな！」 文章は攻撃的、でも、穏やかな表情でコーヒーを飲みながらブログを綴るiketchです。なんか豚肉の価格も上がってますね...　鶏肉は...　うん、まぁ、こんなもんか。これ、シビアだな、現状。 安定供給に向けて、色々な方々が動いてるのもわかります...

鮭のちゃんちゃん焼き、簡易量産型バージョン「鮭のおいちゃん焼き（〇〇の部分はおばちゃんでも、自分の名前でもいいです」いってみましょう（なんだよそれは...　）！ iketchも50過ぎ。だからおいちゃん。そいつが焼くから「おいちゃん焼き」説得力抜群ですよね？ 「説得力だけでどうするつもりだ？」 睨んでやりましたよ、ik...

一人暮らし、自炊。大人の階段を登っていくスタート地点に立った皆さん、こんにちはスタート地点から１０メートルくらいのところでモタモタしているiketchです。「やべっ、小松菜買い忘れた！　買いに戻ろう確か¥98だったよな!?」とか「やっぱ本わさびだろ、これ」とかいいながらヤオコーに車走らせる自分が愛おしいこの頃です（いい...

学生時代バイト中に栄養失調で病院に運ばれた男、iketchです（真顔）。まずは新しい生活のスタート、おめでとうございます。学生さんも新社会人さんもやること、覚えること多くて大変かと思います。大きな生活の変化が起こっていますので、犠牲になるのはやはり食生活。どうしても軽視しちゃうんですよね。 家から通うことで変化が少ない...

お待たせいたしました。美味しいのできましたので発表です！　その名も「サクッとささみ梅フライ」！ あのね...　仕掛けは食べた後に来るんです！ 「すごい地味なんだが...　」 そんなことはありません！　僕が作ったんですよ！（知らないよ！） 玉露園ファンも見ていることなので冗談はここまで。過去、うめ〜から、梅唐揚げというの...

言ってることが初っ端から全然わからないタイトルなんですが、まぁ、許してやってください、持病ですから。一郎系ってなんだよ...　 「ラーメン二郎インスパイア系ラーメン風ラーメン、つまり一郎系ってことです。」 「真顔で何バカなことを言ってるんだ、お前は（怒）」 iketch店長が激おこぷんぷん丸なので先にいきましょう。 な...

「どんなに寒くても、美味い鶏肉料理にはビールなんだよ（お酒は20歳になってから）！」 「うるさいっ、静かにしろ！」 と日々自分との戦いに余念のないiketchです。小出しにしている鶏肉料理なんですが、今日は「手羽元」を使ってのビールに合う（もちろんご飯にだって合う）一品を作っていきましょう。子供の頃から食べ慣れた「鶏肉...

豚こま大根（過去記事参照）を紹介したわけですが、やはり「豚こま」のチョイスが難しいみたいです（汗）。 というのもこの豚こま、肉の厚さは比較的そろっているんですが大きさがまちまち。複数の部位をミックスしている店舗もあります。ちなみに切り落としになると厚さまでバラバラになります。当然、向く料理、向かない料理が出てきちゃいま...

何がよしなんだか訳が分かりませんが、ま、寒いですよねということで、おでんを作って食べて終わりです。 これに今回は常温の日本酒でいただきます。...

ゼリーフライってなんぞや？　ですよね。下手すると埼玉人も知らない人がいるんじゃないかと思うんですが、行田フライ、行田焼きそばに並んでというか一番の知名度なんじゃないのかと思われるゼリーフライについて紹介します。今、頭の中でチラッと嫌なこと想像したでしょ？　 「ゼリーをあげるって...　（困惑）。埼玉県民ってそんなものを...