まだ寒い日に食べるぶっかけそばもまた...

料理家、結城貢先生の「牛ごぼうきんぴら」をちょっとアレンジして牛丼にしてみました。と言ってもそんな難しいことはしてません。調味料を少し丼用に...

5月も半ばだというのに肌寒い日が続きますね。お腹が温まる一品を紹介します。きのこたっぷり、豆腐ステーキで食べ応えバッチリ！　きのこあんは厚揚...

マルトモさんのだし小鍋シリーズ第二弾「寄せ鍋つゆ」を使ったアレンジレシピになります。「海老タンメン」の時にも書いたんですが、お手軽つゆの素で...

茨城県で勤務していた時、行きつけのスーパーで珍しいサンドイッチを発見しました。「？」と思い手に取ると「つじやみねサンド」と記載があります。「...

濃厚な味わいのアボカドですが、こんな食べ方どうでしょう？　アボカドって冷凍するとアイスクリームみたいな味わいになるんです。真ん中から切れ目を...

秩父地方では、昔から普段の食事には必ず添えられていた「おなめ」いよいよ登場です。土用の暑い時に作るそうで、いわばスタミナ日常食。おなめはかな...

唐突に言ってますけど、これ本音です。今日紹介しているのは、ある日の夕食の一品。鶏つくね串の「串なし」です。もう、これで卵黄なんか添えちゃった...

真夜中シリーズ第4弾、市販のポテトサラダを種にしたザクザクコロッケいってみましょう。過去記事「もういっちょ！　冷やして美味しい第五弾！　戦う...