始末のレシピ08　いろんな献立にパッと組み合わせ！　「大根の葉の菜飯」

和ご飯二発目は「大根の葉の菜飯」といきましょう。大根の葉、かぶの葉ってのは使い道が色々あって僕は困らないんですが、皆さんはいかがでしょうか？　お味噌汁の具、ふりかけ、菜飯と様々な料理に使える大根の葉なので始末のレシピに分類するのもいかがなものか、と思っていました。使い切っちゃうんですよね。葉つきの大根を普段買われる方は知ってて買ってらっしゃるんでしょうけど、1/2、1/3、1/4カットを買われる方は、普段見ない部分ですからね。でも「葉っぱも美味しいんですよ」と知っていただきたいなと。もっとも、一人暮らしの方は正直1本使いきれないと思いますので無理は禁物、捨てるなら買わない方がいいです。葉っぱを手に入れた時で良いので今回のレシピを試してみてくださいね。ちなみに、昨日大根の葉が¥30で売っていました。そういうのが手に入れば利用してみてください。それから大根の部分ごとの美味しい使い方も教えちゃいます。参考までにどうぞ！