給料日前だ、何とかしなきゃ！　豆腐のもやしあんかけだ！

何を一人で大騒ぎをしているのか相変わらず不明ですが、そりゃ給料日前でしょ、ヤバいとなることだってあるわけです。わかりました、豆腐ともやしと、ちょっとばかりの豚こま肉でボリューム満点のヤツ紹介しておきましょう。「豆腐のもやしあんかけ」です。似たようなレシピはこれまでも紹介していますが、とにかく主役を豆腐ともやしに持ってきました。それ以外はおまけです。手持ちの調味料に豆板醤や、コチュジャンなどがあれば俄然バリエも広がりますし、ピンチの時のおかずとして活躍してくれること請け合いです。今日はそのスタンダードタイプでいきます。そうやって考えると、麻婆豆腐とかの方が意外に贅沢品なのかもしれませんね（汗）。初心に帰りましょう、いただきます！