つぶやいてみんべぇ(コラム)流離の台所和食(家庭)鶏軟骨を串うちして、焼いて、食べるだけ。 2024年3月24日 2024年3月23日iketch postやげん軟骨が安かったので、購入。串打ちしてオーブンで焼いただけ。後は動画でも見ながら、まったりいきましょうか。コリコリしていい感じです。今日はこれだけ。おやすみなさい。コリコリした食感がたまりませんね。レトロな青リンゴサワーを用意して辛味噌つけていただきます!やばい、2本じゃ全然足りなかった... post
流離のレシピ(調理法) 大切なのは思い。ちらし寿司と大根葉、なめこの味噌汁桃の節句。そもそも、独身で子供もいない自分が「ひな祭り」だと大騒ぎしても仕方がないので、イベントに関連した僕なりのアプローチで今回は取り組ん...
流離のレシピ(調理法) 粋に! セロリとスモークサーモンの小鉢怪我が長引くと、流石に呑気なiketchでもイラッとすることが増えます。仕事を休んでいるわけですからお金だって入ってこないし、時間はあっても...
流離のレシピ(調理法) 「春のサンドイッチ祭り2026」連動、旬野菜のクリーム煮!クリーム煮ファンの皆様、お待たせいたしました(いるのか、そんなファン)! 2026年版「旬野菜のクリーム煮」できました。もうね、旬野菜の値段...
流離のレシピ(調理法) 野菜の旨味! きのこあんつけ汁うどんつけ麺はいかがですか? 唐突ですが、しっかり腰があるうどんと旨味たっぷりのきのこつゆであっさりしてるのに、後味濃厚なつゆを作ってみました。肉...
つぶやいてみんべぇ(コラム) ワインが飲みたい? こんなのでいいじゃない!ワインは普段飲まないんですが「クリスマスの時に洋食と一緒に...」と思って飲みそびれていたものがありました。幾度となくボトルを開けるチャンス...
つぶやいてみんべぇ(コラム) 旬を味わう! 秋刀魚のお刺身宮城県の気仙沼港には、青森県の八戸沖で獲れたサンマおよそ5トンが到着。記録的な不漁で、初水揚げが1トンにも満たなかった1年前の2021年に比...