つぶやいてみんべぇ(コラム)流離の台所和食(家庭)鶏軟骨を串うちして、焼いて、食べるだけ。 2024年3月24日 2024年3月23日iketch postやげん軟骨が安かったので、購入。串打ちしてオーブンで焼いただけ。後は動画でも見ながら、まったりいきましょうか。コリコリしていい感じです。今日はこれだけ。おやすみなさい。コリコリした食感がたまりませんね。レトロな青リンゴサワーを用意して辛味噌つけていただきます!やばい、2本じゃ全然足りなかった... post
流離のレシピ(調理法) あっさり美味しい! なすの梅味噌田楽なすを手に入れるといつも困るのは調理方法。和でも中華でも確実に美味しくなる食材だから、5本くらいあってもあっという間に消えています。今日はい...
流離のレシピ(調理法) 夏のスタミナ! 青唐辛子入りにんにく味噌!うだるような暑さが続きます。とはいえ、バテてる場合じゃないっ! というわけで、ご飯やお酒のお供に気が利いた一品出しときますか。今回紹介するの...
流離のレシピ(調理法) [酔う食月間2025年] 始末のレシピ18(久しぶり!)「希望のグラタン」を作るぞ!なんていうのか、「絶望の〜... 」という枕詞考えた人は「興味を持ってもらいたい」から名付けたんでしょうが、iketch的にはあまり好きな言...
流離のレシピ(調理法) ちょっと気の利いた小鉢でも... カニカマとわかめの酢の物(カニ酢風味)カニカマ... 何とも軽やかな名称じゃないですか。誰が作ったんだろうと思い調べてみると石川県七尾市の水産加工メーカーであるスギヨが、1972...
彩乃おかってや(埼玉の郷土料理) [彩乃おかってや] 難易度高っ! 豆腐ラーメン [さいたま市岩槻区]さいたま市の東部に位置する11万人が暮らす「人形と人情の街、岩槻」。かつては城下町として栄えた岩槻でしたが、岩槻城落城後は宿場町へと移り変わ...
流離のレシピ(調理法) [だし強化月間2025年] できたよ、今年の傑作「武蔵野ちゃんぽん」埼玉県民よ、胸を張れ! できましたよ、強い肉、魚介の旨み、優しい野菜と昆布の旨みを凝縮した、つゆまで飲み干す一杯。その名も「武蔵野ちゃんぽん...