流離のレシピ（調理法）
流離の台所

[やっぱりマヨネーズ]　春の彩サンドイッチ弁当！　[便利だわ]

あまり、使わないように心掛けている調味料、そいつがあればほぼ「料理の流れが決まる」と言ってもいいマヨネーズ。もぅ、本当無双状態です。とにかく料理がまとまる、なんとかなるという代物。だから、これをメインで使って作るのは「他の人はいいけど、僕がやるとズルだよなぁ」なんて敬遠してました。で、YouTubeでリュウジさんが積極的に使っているのを見て「あ、僕も使お（意思弱すぎ）」となったわけです。では、早速完成品から。

春っぽさ全開のサンドイッチ弁当できました。海老とブロッコリーのカレーマヨサラダ、春雨サラダサンドイッチ、卵ハムサンドイッチです。これを作っていきます。
読み通り、春雨サラダをレタスで包むことでパンに水分が出るのを防げました。冷蔵庫で6時間冷やして検証しましたが、大丈夫でした。
作るときにはこのように全て準備しておきましょうね。これだと調理がすごく楽チンです！
春雨サラダはこんな感じです。塩胡椒を上手に使ってお好みの濃さに調整してください。
卵フィリングは玉ねぎを入れることで辛味を出しました。今回は全体的に甘めの味付けになりますので、玉ねぎとカレー粉だけが頼みの綱です。
最後はカレー味の海老マヨ。正直、こんだけマヨネーズを使うとくどいんで（汗）皆さんは調整して別のおかずを用いてくださいね。もちろんこれもパンに挟むと美味しい具材ですよ！

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事