とあるポイントプログラムを眺めていたら、もうすぐ失効するポイントがかなりあることを発見。ポイントカードって好きじゃなくて、会計はスマートじゃないと嫌な僕。ほったらかしでたまるタイプだったので気にせず何年も放置していたら結構な額になっていました。色々見繕っていたらぶっ壊れて廃棄したオーブントースターが失効ポイント分で交換できるじゃないですか! そんなわけでツインバードさんのオーブントースターを選択しました。何年くらい経つのだろうか... トースト食べなくなって。本日届きましたので早速料理に使うことにしました。これで皆さんにオーブンを使った料理を紹介できるわけです(自慢することじゃない)。ただ、焼きたてのトーストを紹介しても面白くないのでみんな大好き、ピザトーストをいってみましょう。ピザソースなんてのも市販品で売っているんですが、そこはiketch「手作りソース」でいきます。難しくないのでチャチャっと作って美味しいやつを楽しみましょう。ケチャップだけだとコクが足りないのでマヨネーズと醤油少々。僕の見たレシピの多くはマジックソルトとありましたが、多分常備してる方は少ないと思いますのでうま味調味料少々と、塩胡椒の調整でそれっぽくしてみました。どうでしょうか、お店の味に似てきましたよ! 余談ですが、僕昔居酒屋メニューのピザでお客さんに褒められたことがあるんです。「店長、真ん中はトロッとして、ミミがカリッとしてるのがいいねぇ!」なんて。何の気無しに覚えていたんですが、今ははっきりわかります。そう、メリハリなんですよね。パンならどこの家にでもあるし、他の物にも使えます。ソースも固形過ぎるんじゃなくてやや液状な方が「グツグツ、トローリ」が実現できます。カリッと焼けたミミに、中ふんわりなパンの食感で、フォカッチャといい勝負すると思いますよ。いつものパンにこのソース試してみませんか?
Twitterでフォローしよう
Follow mitsuguikedaおすすめの記事
今宵、鶏わさで一献。
先月が和食で押したんで、ムキになって洋食とか色々ぶち込んだんですけれど、無理はいけません。「ちょっと、頭冷やしなさいよ」なんて、iketch...
アボカドレシピに挑戦!
アボカドを食べる時といえば、サブウェイのサンドイッチくらいだった自分。もう十数年も前のことなので今ほどアボカドの需要はなかったのかもしれませ...
旬の鰹をささっと食べたい! 「てこね寿司」
お寿司もたまに食べたくなるんですが、切って、握ってと流石に面倒。部屋も狭いと、色々準備するのも大変なんですよね。そこで丼飯を酢飯にかえて、上...
手頃なネタで握る寿司!
やっぱり、僕は寿司が好きなんだなぁと思います。いいネタが格安で手に入るとわざわざ海鮮物の料理を作ってます。マリネ、サラダ、煮物、焼き物、揚げ...
カレイの唐揚げ中華あんかけ
カレイは煮付けで食べたばかりなのに、残りの1枚は... そうだ、唐揚げにしましょうか。ただ、そのまま食べるんじゃ勿体無い。中華料理でお馴染み...
ツナが美味しい、ツナサラダ!
店でツナサラダを作っていて、常に感じていたのは「なんでツナが美味しくないんだろう?」でした。オイル漬けを使っていたんですが、とにかくくどい。...
激辛! 豚のスペアリブホットクリスプ
さぁ、衝撃的なの出していきましょうか。最初に言っとくと、このブログ初のパーティミールになります。驚いて欲しい、楽しんで欲しいので一発で気分が...
[玉露園] どうするiketch? 埼玉夏の陣、夏はキンキンに冷して飲むと美味しい『減塩梅こんぶ茶』でしょ! [支援攻撃がやまない!]
レシピ投稿募集・夏はキンキンに冷して飲むと美味しい『減塩梅こんぶ茶』モニター150名様大募集! に選考いただきありがとうございました。玉露園...
最近のコメント
表示できるコメントはありません。
12月0 Posts
1月0 Posts
2月0 Posts
3月0 Posts
アメリカンダイナー風「ピザソース」
[ケチャップ大3、マヨネーズ大1]、醤油小1、塩胡椒少々、うま味調味料(味の素など)少々、ドライパセリ(もしくはドライバジル)少々、ニンニクチューブ2センチ
※全てをボウルに入れて混ぜ合わせれば完成です。材料[ケチャップ大3、マヨネーズ大1]をベースに色々アレンジしてみてくださいね!