美味しい里芋と、いかが手に入ったら作ってみましょうの「いかと里芋の煮物」です。時間は少々いただきますが、ほぼ、ほったらかしで大丈夫ですので掃除しながらとか、動画見ながらとかでしっかりタイマーだけかけて作っていただだければと思います。「里芋の煮物」は以前紹介していますが、魚介が入るとこんなに変わるんですね。里芋も複雑な味がしみしみです。もともとイカは味が濃厚ですから、和洋問わず大活躍の食材なんですが、安いいかがベルクスさんで手に入ったので作ってみました。おかずはもちろん、やっぱり日本酒のあてにばっちりですね。お腹空いてきた、では、早速いきましょう!

味がしっかり染みたのも好きなんですが、こいつは出来て30分置いたくらいの里芋に味が染みすぎず、いかが柔らかいのが大好物です。もちろん冷やしてもしっかり美味しい。

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