[マルトモ株式会社]　どうするiketch?　埼玉夏の陣、会心の一撃、梅おろしぶっかけうどん！　[助太刀致す！]

かつお節が効いた、会心の一撃です！　大好きなぶっかけうどんの筆頭格、梅おろしぶっかけうどんいよいよ登場です。鼻をくすぐるかつお節の香りと旨味のアタック感、梅の酸味と塩味、大葉の風味、ネギの食味、おろしの辛味、口当たり...　シンプルですが、不動の美味しさです。これが冷たいつゆと、コシのあるうどんに絶妙に絡み合い食欲のない夏場でも一心不乱に食べさせてくれるわけです。つゆも無理せずめんつゆでいきましょう。うどんは乾麺を使いましたが、冷凍うどんも全然ありです。ただ、袋入り茹でうどんは避けるのがベター。あまり美味しさを感じません。麺もつゆもきっちり冷やして、おろしもネギも直前で準備して、しっかり冷やした器に豪快に盛り付けてツルツルいっちゃいましょう！　

梅とかつお節は酸味と香りのせのために使いました。梅のかわりにレモンなんかもいいですね。かつお節は「マルトモ　徳用鰹パック10」をどさっといきましょう！　大根おろしを載せるとぼんやりした味付けになりますので大葉などでうどんを挟んで食べて、お口を一度リセットするのもおすすめです。

麺つゆはただ水で割るんじゃなくて、「マルトモ　新だしの素」を溶かした水で一仕事すると、おつゆに香りと旨味の奥行きが出て、専門店の味に近づきますよ！

伊予国からの援軍「鰹部隊」に後押しされた「梅おろしぶっかけうどん」が乱舞する！　かつお節と顆粒だしの素の波状攻撃が止まらないっ！　暑さ忘れるひと時が武蔵国に訪れた！