[S.D.G.s]　土用の丑は、ほぼうなぎでいくぞ！　[カネテツさんの本気を見た！]

やってまいりました、こちらがやりたかった企画。もはや鰻でもなんでもない「かまぼこ」でほぼうなぎのちらし寿司を作ろうってやつです。まぁ、写真をみてください。カネテツさん、やりすぎです。もう「ほぼ〇〇」という食品として扱って構わないんじゃないでしょうか？

かにかま、ほたてかまからいきましょうか。これらは、風味・食感・形・色などを蟹の身やほたてに似せて作られた蒲鉾です。実際には、主な原料はスケトウダラで、 英語名としては"crab stick"、"imitation crab meat"、"seafood stick"、"surimi"という名称で知られています。差し詰ほたての方は"imitation scallops"とでもいうんでしょうか。数の子やいくらなんかとともに、僕の子供の頃は「コピー食品」なんて言われてました。でもね、下手すると本物よりも使い勝手が良かったりするんですよね。見かけはもちろんのこと味の方でも魚介特有のえぐみやクセがなく、実に美味しいです。お値段も本物より割安ですし、色々な調理に活用しやすいので、皆さんもよく利用されるのではと思います。他にも美味しい商品がいっぱいのカネテツさんですが、メイン商品のこのアピアランス。どうします、これ蒲鉾ですよ!?

!?　なんか様子がおかしいのが混ざっていますね。うなぎ？　いやいや無理でしょ、かまぼこでうなぎは！　ドラえもんやアンパンマンならわかりますが、うなぎって...　（困惑）。やってくれました、さすが兵庫県神戸市の大手老舗カネテツデリカフーズさんです。皆さんの食卓にもカネテツさんのかまぼこや魚肉練製品が並んだことがあるのではと思います。iketchもちくわ、かまぼこ、おでんダネと公私共にお世話になっている企業さんです。ユニークな発想と高い技術力を併せ持ち、健康的かつ美味しい商品群で業界をリードしています。「ほぼ〇〇」とか「だいたい〇〇」とかネーミングセンスも秀逸ですよね（笑）。でも、ほぼとか、だいたいとか言わせない美味しさと驚きが光ります。

今回のほぼうなぎ、ちょっと脳が騙されてます。味わいもうなぎです！　蒲鉾としてはお値段が張る事と限定生産なのですぐ売り切れてしまうことがネックですが、もぅ、うなぎはこれでいいんじゃないかと思わせてくれる逸品です。

これで「うなぎ、うなぎエキス使用率0％」とのこと。大手の本気は恐ろしい...　漁獲量や使用量を抑制することばかり考えるiketchでしたが、魚肉練り製品の可能性を引き出すことで未来を変えていこうとするカネテツさん。脱帽です、大好きですこの感性。このポジティブなアプローチに最大のアプローズを！