ゴールデンウィークは終わるし、雨は続くし、ニュースは暗いものばかりだし...僕もいつも酒のつまみばかり作っているわけではありませんので、食卓がパッと明るくなるものご用意しました。ベーコンはロースハムにチェンジ可、小松菜はほうれん草にチェンジ可(ただほうれん草は1分くらいブランチングしてくださいね)です。お弁当の具材としても華やかです。いかがですか?
Twitterでフォローしよう
Follow mitsuguikedaおすすめの記事
サラダチキンで簡単! 「棒棒鶏(バンバンジー)」
便利で簡単に手に入る良質なタンパク源、サラダチキン。コンビニなんかで色々なフレーバーが出ていてどれにするか迷っちゃいますよね? チャチャっと...
[マルトモ] 激辛にら醤油、怒涛の完成編 [けずり粉で作るよ!]
怒涛のという言葉で思い出したんですが、昔友人とドトールコーヒーさんの話になって、よく聞き取れなかった自分は店名が出た時「怒涛のコーヒー!?(...
[海の精あら塩] 旨い塩で、美味いおにぎり握るよ! ②食材・調理検証編
さて、②食材・調理編いってみたいと思います。お米は北海道産「ななつぼし」8月中旬精米を使用して、通常通り炊き上げます。塩は「海の精あらしお」...
鉄鍋コロッケとブロッコリーエッグサラダね!
「えっ! 1度に違う料理を2品も作るの!?」って、ご心配なく。ひとつはインチキです(すごい笑顔)。結論からいうとコロッケの方は「買ってきたも...
カリカリじゃこと野沢菜のふりかけ
以前、カブの葉のふりかけを紹介しましたが、今回は定番、カリカリじゃこと野沢菜のふりかけの紹介です。前回のカブ〜同様、酒の肴としても優秀な一品...
ハチミツとろーり、アボカドシャーベット!
濃厚な味わいのアボカドですが、こんな食べ方どうでしょう? アボカドって冷凍するとアイスクリームみたいな味わいになるんです。真ん中から切れ目を...
旨味たっぷり! 白菜と青梗菜の海老オイスター炒め
すっごく久しぶりなんですが、流離の台所EX(エクストラ)向け創作料理第二弾「白菜と青梗菜の海老オイスター炒め」を紹介します。シャキッとした歯...
断捨離と豚トロ塩レモン
このところ「つぶやいてみんべぇ」ばかりでレシピ投稿していませんでしたが、久しぶりにあげときますね。といっても難しいことはなくて豚トロをさっぱ...
最近のコメント
5月0 Posts
6月0 Posts
7月0 Posts
8月0 Posts
9月0 Posts
10月0 Posts
11月0 Posts
12月0 Posts
1月0 Posts
2月0 Posts
3月0 Posts
ベーコンと小松菜の彩炒め
小松菜1株(30〜50g)、ベーコン1枚、卵1個、マヨネーズ小×3、胡椒少々、パセポン少々
1:小松菜は洗って2〜3センチにカット、ベーコンも同様に用意する。フライパンにマヨネーズ小1入れて温める
2:卵に胡椒とマヨネーズ小1を入れて混ぜる。その後フライパンに投入し、半熟で皿に逃がす
3:マヨネーズ小1をフライパンに入れ小松菜、ベーコンを炒める。小松菜がしんなりしたら卵を戻し軽く炒めて器にもる。仕上げはパセポン