つぶやいてみんべぇ(コラム)流離の台所お弁当を持って出かけようか 2022年5月29日 2022年11月20日iketch Twitter 大した場所じゃなくていい。映えるおかずじゃなくていい。心がこもっていればいい。楽しむことへの希望が詰まっていればいい。いろんな想いを詰め込んで、大事な誰かと食べる弁当はきっと美味しいに違いない。いつもの日の丸ご飯、よく作る切り干し煮付け、また失敗した卵焼き、配合検証中のハンバーグ(成功品)、大好きなキャベツの千切り Twitter
流離のレシピ(調理法) [マルトモ株式会社] 幸せってこんなご飯にあるんだ! [マルトモだし部埼玉支部]かつおパックの検証、いかがだったでしょうか? かつお節分量の増減は表(前/トッピングなど)で使うか、裏(後/だしなど)で使うかで大きく違うこ...
つぶやいてみんべぇ(コラム) 「辛い」と上手に向き合うこと。当月は「辛い調理」を織り交ぜながらやってきました。辛い物を食べると脳内にアドレナリンというホルモンを分泌します。 このアドレナリンが身体のさ...
流離のレシピ(調理法) [家系中華 OH YEAH!] まさかの油淋鶏!クリスマス進行、お疲れ様でした(唐突)。ほとんど多くの社会人は働いてんるんですよ、遅くまで。この流れで年末までっていう方々も多いんじゃないで...
つぶやいてみんべぇ(コラム) [彩乃おかってや] 美味いもつ煮を毛呂山で!? [入間郡毛呂山町]こんにゃく、しらたき、ところてん、デザートのエキスパート企業、関越物産さんの拠点があるんですよ、毛呂山に。県外の人だと「どこ、それ?」となり...
つぶやいてみんべぇ(コラム) [和食月間2024EX] コシヒカリ、その光に一寸のくもり無しっ!松重豊さんが個人経営の輸入雑貨貿易商「井之頭五郎」という役を演じ、一躍脚光を浴びたドラマ「孤独のグルメ」。色々ゲストも多彩で30分にも満たな...
流離ってみんべぇ(紀行文) [愛だろ] 自分と向き合いながら… (後編) [愛!]さて、誕生日回を挟んでの後編です。前回「うどん」を食べられなかった僕は、いくら素晴らしい戦利品をゲットしたと言っても、それでは帰れません。「...
流離のレシピ(調理法) [大将の八方だし] プロの本気に応えます! 牛肉で作る関西風「肉じゃが」 [iketchが挑む!]以前、完売で入手できなかった特製お出し。やっと入手しましたのでこれを使って、色々な料理にチャレンジしていきたいと思います。監修したのは「まか...