[ジョリーパスタみたいになってきた]　激辛アラビアータ！?

アラビアータとはイタリア語で「怒っている」という形容詞の「arrabiato」に「○○風」という意味に変化する「all'」をつけて「all'arrabiata」と書きます。 そのため、アラビアータを日本語に直訳すると「怒りんぼ風」ということになります。唐辛子を効かせた、トマトソースのパスタですね。若い頃は「アラビア風」だと思ってました。ペンネというパスタを使った「ペンネアラビアータ」なんかが有名です。どっこい、こちらは「激怒の」パスタでいってみます。1月の記事で散々登場したアイツ、そう「キャロライナリーパー」氏です。「額に汗する、怒りのパスタ！（何、キレてんだか...）」、あれだけ登場したにもかかわらず、量が減っていない悪魔の調味料。もちろん、レシピからは外しますから、ご安心ください。麺料理月間でもありますし、まだ普通の七味に混ぜるには「キャロライナリーパー」が多すぎなんですよね...　きっちり使い切りますよ、怒りと悲しみのアラビアータ（辛党ですから、嫌じゃないです！）、いってみましょうか！