つぶやいてみんべぇ(コラム)流離の台所ブログを地図に見立てると 2022年4月3日 2022年5月26日iketch postかつて遊んだドラクエのフィールドみたいだ。お城が見えているんだけど今のレベルじゃいけないとか、アイテムがないから目の前の鍵が開かないとか。レベルを上げて挑戦していくしかないなと思う。 post
つぶやいてみんべぇ(コラム) 埼玉県民の日、ケンミンといえば、焼きビーフン食べたくなってきた!うわ、今日は県民の日か!(何がうわだよ) ここで肉汁うどんやればよかった(何後悔してるんだよ) 県民の日だから、よし、ケンミンの焼きビーフン...
つぶやいてみんべぇ(コラム) [彩乃おかってや] 旬の食材を巻き込む力、おなめ! [秩父市郷土料理]秩父地方では、昔から普段の食事には必ず添えられていた「おなめ」いよいよ登場です。土用の暑い時に作るそうで、いわばスタミナ日常食。おなめはかな...
流離のレシピ(調理法) [ベースは昆布茶] ちゃんとちゃんとの「きのこ雑炊」! [玉露園]前回はマルトモさん「だし小鍋 寄せ鍋つゆ」を使ってかにかまぼこの雑炊を作ったんですが、今日は普段作りの「きのこ雑炊」をいってみたいと思います...
流離のレシピ(調理法) [家系中華 OH YEAH!] まさかの油淋鶏!クリスマス進行、お疲れ様でした(唐突)。ほとんど多くの社会人は働いてんるんですよ、遅くまで。この流れで年末までっていう方々も多いんじゃないで...
流離の調理師(検証・報告) 深谷市「ふるさとの野菜で作ったたまり漬け」を食す道の駅「川口安行」で入手した商品の2点目は、深谷市ヤマニファームさん製造、行田の大徳商会さん販売の「ふるさとの野菜で作ったたまり漬け」です。...
流離のレシピ(調理法) [和食月間2025EX] チキン南蛮決定版! バングラデシュ人を唸らせた、チキチキ南蛮大好き♪ [宮崎県郷土料理]「ばん」が多すぎのiketchです。過去「チキ南蛮、チキチキ南蛮」でタルタルソースの様々な種類と可能性を示したんですが、普段作りはこれできま...