つぶやいてみんべぇ(コラム)流離の台所レイアウトなど努力しました(自分で言うな) 2022年4月15日 2022年5月12日iketch Twitter 未分類消したり、画像更新したり。はてさて、いつになればブログに専念できるのでしょうか? Twitter
つぶやいてみんべぇ(コラム) インスピレーションって大事かも...ま〜た麻婆豆腐かって言われそうですが、これほんとにiketch好きなんです。で、いつも通りに作って食べていたら「ひき肉って全部使い切れないか...
流離のレシピ(調理法) お家で天丼食べたい? よっしゃいっとくか!てんやさんの天丼、美味しいですよね。美味しいタネはもちろんなんですが、タレの存在って大きいです。そんなわけで、あれっぽいの作りました。天丼の...
流離のレシピ(調理法) [九州] 鶏の炊き込みご飯とは一味違うよ! [かしわ飯]まず、結論からです。かしわ(鶏)飯は混ぜご飯なんです。「九州地方では鶏肉のことを「かしわ」と呼び、炊いたごはんに、かしわや具材を煮詰めたもの...
流離のレシピ(調理法) [和食月間] 豚肉と焼き豆腐の卵とじ [卵って便利!]前回、海老と三つ葉を使った炒り卵を紹介しました。ちょっと品のある方向でいってみたんですが、僕も居酒屋出身(というか、今も居酒屋の店員)ですの...
流離のレシピ(調理法) 驚きのノンアル酎ハイで白菜と鶏胸肉の中華粥歯医者に通ってまして、虫歯を抜いていただいたんですがとにかく血が止まりません。「今日はお風呂もお酒も控えてください」と言われましたので、好き...
流離のレシピ(調理法) 気になっていた女子に褒められた鮭のムニエル。小学校の頃、家庭科の授業がありまして、まぁ料理作ったり、裁縫したりをするんですが僕はこの授業が案外好きだった記憶があります。憧れの女子という...
流離のレシピ(調理法) [だし強化月間] 秋鮭で作る南蛮漬け! [かつおだし]「冷やして美味しい第七弾! 鯖の南蛮漬け」で登場した南蛮漬けなんですが、あちらはパパッと作れて食べられる簡単バージョン。今回はせっかく美味し...
つぶやいてみんべぇ(コラム) [再録] 深夜に小腹が減ったので... [夜食]夜、勉強をしていると小腹が空くものです(今は記事を書いているだけです)。思い出すのは祖母の味。おにぎりと卵焼きと、漬物。おばあちゃん... ...