旬じゃないけど！　鯵のお刺身

鯵の旬は6〜8月。でも、釣り好きの人なら11月まで釣れることは知っているはず。僕は知らなかったんですが、いい鯵が出てたんですよね。目の色も、張りも、艶もいいし、刺身でいけるなぁなんて¥100くらいで買ってきたんですけど、当たり、大当たりです。美味しい！　生魚が食べたくて、臭ったらなめろうにしようかなんて思っていたんですが、即、刺身決定でした。鯵は、比較的捌きやすい魚なんで、初心者の練習用にいいかもしれませんね。皮ひきも手でできますし、中骨はやっぱりせんべいがいいなぁ。熱燗と共にすみません、頂いちゃいますね！