率直に感想からいきましょう。この中野さんという方料理人じゃないですよね? すごい美味しいです。旬の美味しい野菜で、調理方法も単純、野菜の特性を生かし、調味料の長所を引き出し、低価格でこれを作るとは! iketchお気に入り料理の一つにラインナップです。
ピーマン苦手なお子さん多いですよね。大人でも、いや、僕でも生のピーマンは「青臭さ」「苦さ」を感じます。こいつが強敵。テレビの真似してカッコつけて、生のピーマンかじっても実際はそんなに美味しくないはずです。生のピーマンの食感は確かに魅力的で、活かしたいとは思うんですがどうしても炒めるか、焼いてしまうんですよね。そして、しんなり。この中野さんの考えた料理名「生ピーマン最強の食べ方」は食感を残したピーマン3個、トマト1個を一人で、かつ生でペロリと食べさせてくれます。
お母さん、こういうメニューを献立に入れてあげてください。「苦くないです」「水々しいのに、ベチャッとしてないです」「豚肉、ニンニク、ピーマン、トマトのコンボが美味しいです」。何よりピーマンをずっと噛んでいたいと思わせる料理です。これ大事、きっとお子さんも夢中になる美味しさです。解説はここまで、まず作ってみて、食べてみて! 匿名掲示板に貼られたたった数行のレシピ。日本のどこかにいる「中野さん」本当にありがとうございました。美味しく食べられた経験が、その素材を好きになるきっかけなんですよね!
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本文まま:[生ピーマン最強の食べ方](読んだら絶対に作って食うこと)
ピーマン3個を縦切り幅1センチぐらい
トマト半分も同じように切る
両方ともボールに入れてオイスターソースをぶっかけて和えとく
フライパンに油多めにしいてニンニクのみじん切りを投入、豚コマ(手のひら一杯くらい)と一緒に炒めて塩コショウ
ピーマン達のいるボールに熱々の塩コショウ豚コマ投入、ガサッと混ぜて完成!
ピーマン嫌いの友人が「生のピーマンがこんなに美味しいなんてッ」とむさぼり食った料理だ。
食え! そして俺にひざまずけ!!!
(この記事をもとにレシピ化いたしました)