先月が和食で押したんで、ムキになって洋食とか色々ぶち込んだんですけれど、無理はいけません。「ちょっと、頭冷やしなさいよ」なんて、iketch店長が作ってくれたのが「鶏わさ」。安酒にはこんな肴がちょうどいい。「焦らず、騒がず、マイペース」にやるつもりが「焦って、騒いで、ハイペース」になってました。軽く焼いた鶏胸肉をわさびポン酢で食べるだけ。そんな気を張らないのがいいじゃないんですか。今年も残すところあとわずか。色々ネタは考えてますのでお楽しみに。

塩胡椒と片栗粉まぶしただけの鶏胸肉をフライパンでこんがり焼いただけの鳥わさ。こんなのが旨いんです!

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