寿司を握ってみた！

久しぶりに寿司を握りました。タマノイさんのすしのこって便利ですよね。寿司飯が美味しくすぐ作れるからよく使います。でも、買ってから後悔するんですよね、どんだけ寿司を握るつもりなんだって。全然減らないから、近いうちに巻き寿司とか色々やってみますか。家庭ならあの小袋でもいい感じで使いきれるのでしょうが、リキッドタイプとかで（寿司酢ではなく）出してくれませんかね。タマノイさんのホームページ探してみたんですが、ないです。寿司酢も紹介があったのですがやはり、原材料が違う。すしのこは普通のご飯でも（すし用に固く炊かなくても）、温め直したご飯でも美味しい酢飯に変えるすごい調味料なんですよね。レシピもいっぱい紹介されていますのでよろしかったら覗いてみてくださいね。今回は大好物のブリの新鮮な柵がお買い得でしたので、寿司ネタ用に捌いて握ってみました。出来立てのシャリ飯だと、寿司も美味しいですね！

タマノイ酢株式会社　https://www.tamanoi