つぶやいてみんべぇ(コラム) [笑う門には福来たる!] 西南西に進路を取れ! [今年の恵方は...] 2025年2月2日 恵方巻きは、立春の前日の節分に食べます。2025年の節分は2月2日です。これ、ちょっとパートさんと色々話してて「あれ、iketch。節分って2月3日だよね。今年は2月2日っていってるんだけど... 」 僕も答えられなくて「ちょっと調べてみますね」となりました。 節分は2月3日のイメージが強いかもしれませんが、節分は固定...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム)マルトモだし部マルトモ株式会社 [かつおパックユーザーさん集まれ!] かつおパックお試しモニター募集に参戦します! [マルトモだし部埼玉支部] 2025年2月1日 いつもご支援いただきありがとうございます。この度【かつおパックユーザーさん集まれ!】かつおパックお試しモニター募集♡お礼に何が届くかお楽しみ1品付き! 企画に参加させていただける運びとなりました。マルトモ株式会社様、モニプラ運営局様に深く御礼申し上げます。 公私共にお世話になっています「マルトモ株式会社」様は1918年...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム) [笑うかどには福来たる!] 今年も楽しんでいこう! [2025年1月まとめ] 2025年1月31日 とはいえ、世界情勢も、芸能界も色々大変なことになっていますね。嘆いていても始まりませんから、自分のできることやっていきましょ。年始に早速調理が間に合わなかったり、初詣で新しい気づきを得たり、色々アイデアがまとまったり。車検でお金が飛んだり。やっぱり、一喜一憂じゃないですか。良いことも悪いことも全部降りかかってきます。向...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム)酒/お口直し [おまけ] 居酒屋店員がそっと教える、うまいホッピーの飲み方 2025年1月18日 見てしまった方もいると思うんですが、実はこの記事はもう上がってしまっていたんです(汗)。そして、あの奥に写っている「やきとり」ってなんだ? と思われたはず。そう、「室蘭やきとり」です。あの記事よりも先に「この記事が」上がってしまっていたのです(今年初の失態)、もう「おまけ」でもなんでもありません。笑いましょう、ささ、笑...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム) 寒ぶりっ! 2025年1月15日 赤札ついてるのに、美味しそうな大分ぶりがある。先輩にもらった知恵があるっ! やってみましょうか、情熱の薔薇造り。これでいっぱいやるだけ、ただそれだけ。薔薇造り、25年ぶり、カボスぶり。iketch無茶振り、ぶり尽くし。今年もはじけていきましょうか! 多少は薔薇っぽく見えますか(汗)。なんせ25年振りなもんで... ま....iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム) N VANと初詣と自家製チキンフィレオ。 2025年1月10日 初詣の日に、思いとともに食べようと思っていた七草料理。出来ませんでした。神様にお話ししてこよう。そして、噛み締めて味わおうと決めていましたが。なんかちょっと沈んだ気持ちで車を走らせていました。初詣も、人日の節句も遅れてしまったけど、神様は怒っていなかったような気がします。「今年のスローガンはこれです。今年の思いはこれで...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム) [家系中華 OH YEAH!] ひと月でこんなに中華料理を作ったの人生初。 [ポイントはバランス] 2025年1月3日 年末年始多忙(休みのはずなのですが)につき、ずれ込んでしまいましたが、2024年振り返っておきます。去年の反省を活かして、飛躍していく年にしましょう! では、どうぞ! ----------------------------------------------------------------------------...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム) 決定! 2024年「流離のレシピMVP」 2025年1月2日 お正月三が日お休みがいただけたので、街の風景をぼんやり眺めながらゆっくりしているiketchです。 巳年ですね。蛇は脱皮することから「復活、再生」を意味する生き物として知られています。巳年は植物に種子ができはじめる時期、次の生命が誕生する時期など、新しいことが始まる年になると言われています。 信じましょうよ、先人の知恵...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム) おせち、おせち、おせちぃぃっ!! 2024年12月30日 落ち着けよ(困惑)。先日からとんでもない勢いで動き始めた年末年始計画(補正)ですが、やっぱ僕はすげ〜(白目)ご覧ください、一夜城ならぬ一夜節(せち)! 各お重に色々な思いを込めて調整しました。 伝統と共創の一の重。日本と中国、こうやって仲良くしたいですね。甘いと辛いのコントラストで会話も弾みます。 遺産の二の重。数の子...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム)中華和食(家庭) 急げiketch! 全てを間に合わせろ! 2024年12月29日 玉露園コラボ、予定のなかった料理、勤務先の休業日、連日の大繁盛、深夜の買い出し。フルタイム焼き鳥対応... どうしてこうなった!? ゆとりもなんもない。なぜ、追い詰められてる? こんにちは、iketchです(なんで、そこは冷静なんだよ... )。まぁ、ね(笑)。笑ってる場合じゃないんですが... めっちゃ忙しいんですけ...iketch