せっかくだから美味しくいただこう、焼きトマト！

ブログの洋食カテゴリーが小さな字で表記されていることを気にする男、iketchです。ずいぶん和食に偏っていますね〜　まぁ、和食とか麺とか、居酒屋料理が僕のルーツなんで致し方ないのと、洋食って外食やスーパーで簡単に手に入るじゃないですか？　なのであえて作らなくてもという消極的な気持ちがあって作らないのもあるんですよね。でも、まぁ、無理やりペペロンチーノと白ごはんで食べられるようにするとかそういうのはしなくていいと思いますが、私たちに合うようにアレンジした洋食で白ごはんを食べるって日本人の文化じゃないですか？　ハンバーグ定食とか、オムレツとか。明らかに江戸時代の人が食べてなさそうなものを、白いご飯で迎え撃つスタイル、嫌いじゃない。今回もそれこそ〇〇のムニエルとか、△△のポワレを食べるのに力を貸してくれそうな料理を紹介しておきます。「焼きトマトの胡麻ソース」です。大丈夫、難しい料理じゃないですから。これよりメインの方に力を入れてあげてください！　トマトを焼いて、和風胡麻ドレッシングをかけるだけ、これだけです。洋の料理を和に引き寄せる援軍くらいに思っていただけるとありがたいです。和風じゃない見た目ですが、和風胡麻ドレッシングが明らかにトマトと玉ねぎを和食に寄せてくれます。〇〇のムニエルとか、△△のポワレの横に白菜の漬物とかきんぴらごぼうが置かれていたら雰囲気ないじゃないですか...　白ごはんがしっかり美味しいこと、これがiketchの洋食の捉え方です。