「ハニーマスタードチキン」(過去記事参照)を紹介したんですが、このソースの使い道に困っていて1年近く放置していました。比較的に安価に手に入るジャガイモと小袋のウィンナーを使ってガリバタ風にでもしようと思っていたら、「いやいやあんた、酒のつまみばっかじゃん!」と自分に言われまして... 「家族で食べられる洋食の一つでも紹介しなさいよ」と、こうきたわけです。やりますか!(超ネガティブ) 冗談はさておき、ソース、たれ、調味液と色々カスタマイズするのが楽しいんですよね。馬鈴薯だからこうしようとか、メークインでこうならないかとか... 考えてるだけで面白いと思う人だから、やっちゃいましょう、安価で美味しいやつを! となったわけです。マスタードは和がらしほど辛くないですが、お子様がいらっしゃる方は分量の調整をお願いいたします。大人な方は粗挽き胡椒なども加えてもう少しスパイシーに仕上げても良いかもしれません。では、美味しいやついってみましょう!
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ウィンナーとポテトのハニーマスタード炒め(1人前)
じゃがいも中1個、皮なしウインナー1pc、粒マスタード大1、蜂蜜小1/2、醤油小1、サラダ油小1
1:じゃがいもは皮を剥いて8分割し、耐熱容器に入れ600w3~4分でレンジアップ
2:フライパンにサラダ油を引き中火でウィンナーを炒める
3:じゃがいもを加えて炒め合わせる
4:粒マスタード、蜂蜜、醤油を加え絡める
5:器に盛り付け、完成