つぶやいてみんべぇ(コラム)流離の台所ブログを地図に見立てると 2022年4月3日 2022年5月26日iketch Twitter かつて遊んだドラクエのフィールドみたいだ。お城が見えているんだけど今のレベルじゃいけないとか、アイテムがないから目の前の鍵が開かないとか。レベルを上げて挑戦していくしかないなと思う。 Twitter
流離のレシピ(調理法) 冷やして美味しい第二弾! ブロッコリーのオーロラソースブロッコリーを使った冷たいレシピ第二弾、ブロッコリーのオーロラソースを紹介します。もちろん、出来立てを食べるな! といっているわけではないの...
流離のレシピ(調理法) 優しい味わい、厚揚げの揚げ出し風みぞれあんかけ揚げ出し豆腐風お出汁のみぞれあんかけで、一杯やりたいな... そんな思いで揚げ出し豆腐風にアレンジしてみました。レンゲですくってハフハフと....
流離のレシピ(調理法) 寒い夜だから... 辛味大根おろし汁そば!「♪寒い夜だから〜」なんて昔、どこぞのグループが歌っていましたが、まぁその話はいいです。夜じゃなくても食べたい、キリッと冷えたもりそばをなめ...
流離のレシピ(調理法) 僕の「鶏塩そば」 かつおの旨み利かせましょ!さて、本題の「鶏塩そば」を作っていきます。照り焼きチキンをイメージしてもらうとわかるんですが、醤油ベースだと鶏肉って割とコッテリと仕上がるん...
流離のレシピ(調理法) 塩焼きに飽きたら... 鮭とほうれん草のソテー鮭の塩焼き... 美味しいですよね。でも、僕だって、焼き魚ばかり作ってるわけじゃないです。塩焼きにするつもりで買った鮭、鯖、鯵でも予想もしな...
流離のレシピ(調理法) お手軽アレンジ! ポテトグラタンとオムレツさてさて、オーブンも手に入れたことですしちゃんとした「ボローニャ風ポテトグラタン」をいってみましょう。過去記事「疾風のマカロニグラタン」はレ...
つぶやいてみんべぇ(コラム) [マルトモ] そろそろ鍋焼きうどんが食べたい! [寄せ鍋つゆ]ここが本当の「明けましておめでとうございます」になります。今年も色々挑戦していく一年にしていきます。よろしくお願いいたします。お正月、のんび...