久しぶりにお漬物でもいっとく？　大根ときゅうりのわさび漬け！

漬物も買わなくなってずいぶんなります。どうにも面倒な紅しょうが、福神漬け、梅干しとかは流石に買うんですが（あと地方の特産品お漬物や、原体が入手しづらい野沢菜など）、それ以外は自分でつけます。祖母の作る白菜づけが大好物で、あれでご飯をモリモリ食べてました。後悔はあまりないiketchなんですが、ちゃんと教わっておけばよかったといつも思います。白菜づけを単品でまだ紹介していないのは「納得のいくおばあちゃんの味」にまだ全然届かないからなんです(過去記事工具箱で作る？　白菜づけは簡単な浅漬けバージョンです）。いつか紹介できるように頑張りますね。さて、今回は大根ときゅうりをさっぱりわさび味で漬け込んだお漬物をいってみたいと思います。もちろんご飯のお供や日本酒のアテにもご利用ください。これで「わさび茶漬け」にしても美味いんだよな〜　iketchも季節のお野菜がパパッとおいしく漬けられる人になりたいですね。まだまだ、勉強しなきゃです！