夜のひと時は、ジャズを聴きながら、おつまみとお酒でのんびり過ごしています。昼の喧騒から逃れて、ほっとするひと時。YouTubeでジャズチャンネル探していたらビートルズのメドレーが。ジャズは置いといて、ビートルズをぼんやりと聞いていました。初めて彼らの曲を意識したのは、角川映画金田一耕助シリーズの悪霊島だったか、獄門島だったかのエンディング。島から小舟が遠ざかっていくラストシーンでレットイットビーが流れるんです。レリビー、レリビーって。大学時代は英文学科だった自分ですが、当時小学生で意味なんてわかりません。でも、エンドロールを見ながら、きっとこの映画はレリビーじゃなきゃダメなんだろうなって思ってました。自分よりは親がリアルタイムの世代のグループなんですが、いつも新鮮な喜びと感動をくれますよね、ビートルズって。リアルタイムの世代には懐かしく、新しい世代には新鮮っていうのは曲や詩に普遍性があるって事です。誰が聞いても心に響くってことは誰の心にも伝わるメッセージを内包しているということなんでしょうね。調理もそうありたいと思います。
Twitterでフォローしよう
Follow mitsuguikedaおすすめの記事
いいね! 新じゃがのサーモンクリームソース
さてもう一つ「新じゃが」を使ったレシピをご紹介します。姐さんのレシピから「新じゃがのサーモンクリームソース」です。下拵えした鮭とクリームチー...
鶏モモ肉のマヨマスタード炒め!
もうね、粗挽きマスタードの期限が危ないのと、普段あまり使わないマヨネーズを同時処理したくて紹介するようなレシピです。でも、味は納得いただける...
トマトと卵の炒め物(西紅柿炒鶏蛋:シーホンシーチャオジーダン)
すごく美味しい中国家庭料理をご紹介します。多くの紹介者が「なんで美味しいのに知らないの?」みたいなことを言ってるの、よく見かけます。僕、思う...
江戸時代の定番料理だったのか! 八杯豆腐でござる
なんか様子がおかしいですが、軽く流してください。江戸時代に食べられていたという、八杯豆腐(はちはいどうふ)ってご存知ですか? きんぴら、切り...
流離のレシピ08 居酒屋仕立て「鶏の唐揚げ」!
鶏の唐揚げは以前紹介しましたが、今回は居酒屋で出てくるタイプの「鶏の唐揚げ」について紹介します。こだわりというか、ポイントなんですが「ビール...
[春よ来い] 菜の花の辛子和え!
春の味覚として店先に並ぶ「菜の花」は、アブラナ科アブラナ属の花の総称です。特に「菜の花」はアブラナまたはセイヨウアブラナの別名としても用いら...
優しい味わい、厚揚げの揚げ出し風みぞれあんかけ
揚げ出し豆腐風お出汁のみぞれあんかけで、一杯やりたいな... そんな思いで揚げ出し豆腐風にアレンジしてみました。レンゲですくってハフハフと....
旬をいただこう! しらすおろしそば(かえし造り編)
そば好きなもので、年から年中食べているのですが、旬の食材を絡めていくのって楽しいものです。今回はしらす、大根、すだちを使ってのもりそばを作っ...
最近のコメント
5月0 Posts
6月0 Posts
7月0 Posts
8月0 Posts
9月0 Posts
10月0 Posts
11月0 Posts
12月0 Posts
1月0 Posts
2月0 Posts
3月0 Posts