卵とじが食べたくなる事だってあるんだ！

ベーシックな料理を紹介している「流離の台所」ですが、お店で出すならのコンセプトでクックパッドさんにも出張しました。名付けて「流離の台所EX(...

きのこが好きでよく買うんですが、使い切るのがやはり難しいですね。ご家族なら舞茸、えのき、しめじ、エリンギなど小パックくらいなら、ほぼ一発で使...

「東海道五十三次」は、江戸時代に整備された五街道の一つ、東海道にある53の宿場を指しておりまして、歌川広重の浮世絵でご存知の方も多いのではな...

オムライスといえば、お弁当編、大盛り編で紹介したんですが、オーソドックスなものを紹介していませんでした。というのも中身のチキンライスが大好き...

ゴールデンウィークは終わるし、雨は続くし、ニュースは暗いものばかりだし...僕もいつも酒のつまみばかり作っているわけではありませんので、食卓...

なんか勝手に中華シリーズになっていてすみません（汗）。だって、作りやすいんだから（逆ギレ）。まぁ、冗談は置いといて、今日のは食材費で¥300...

お惣菜コーナーにある、五目豆、ひじき豆、昆布豆...　どれも食卓にちょっと彩りを与えてくれる存在ですよね。これも大豆の水戻しからやると大変で...

みんな大好き餃子。餃子も作るの何年ぶりだろう。作り方はシンプルなんだけど、一枚づつ包んでいく作業が面倒なんでしょうね。それに、最近の冷凍餃子...