牛肉と野菜の麻辣醤炒め！　麻辣醬って何？

正気ですよ。さてさて、食欲ゲージがほぼない方もいらっしゃるのかな？　このブログ読んでくれてる人なら日々工夫して戦ってくれていると思いたいので...

結構楽しい月間でした。上手くいくんかいな...　なんてビビっていた初テーマ。蓋を開けてみると、まぁ、知ってたことや、知らなかったこと、できた...

時短料理月間を戦うiketchに、マルトモさんから強力な援軍がやってきました。その名も「鰹節屋のだし醤油」！　もうね、名前が胸張ってます。自...

仕事上がりにスーパーを訪れると、夜の買い物客も落ち着き、あちこちに赤札商品が溢れています。iketchお気に入りは「鮮魚コーナー」と「精肉コ...

ちょっと前に紹介した「レアチーズケーキ」覚えてらっしゃいますでしょうか？　あれが今回の布石だったんです。知ってるレシピで前回は作りましたが、...

僕の中には柑橘ランキングってのがありまして、その中で一番クセのないものが「すだち」になります。1位はレモン、2位はゆず、3位がカボス／すだち...

店でツナサラダを作っていて、常に感じていたのは「なんでツナが美味しくないんだろう？」でした。オイル漬けを使っていたんですが、とにかくくどい。...

ちょっと懐かしいんですがB'zのヒット曲です。すごい好きな曲です。「愛のバクダン　もっとたくさん落っことしてくれ　眠れないこの町のど真ん中に...