つぶやいてみんべぇ(コラム)流離の台所お弁当を持って出かけようか 2022年5月29日 2022年11月20日iketch post大した場所じゃなくていい。映えるおかずじゃなくていい。心がこもっていればいい。楽しむことへの希望が詰まっていればいい。いろんな想いを詰め込んで、大事な誰かと食べる弁当はきっと美味しいに違いない。いつもの日の丸ご飯、よく作る切り干し煮付け、また失敗した卵焼き、配合検証中のハンバーグ(成功品)、大好きなキャベツの千切り post
つぶやいてみんべぇ(コラム) [料理覚えるぞ! 2026春まとめ] たくましく踏み出すその一歩のために何かできないかな... それが今回の企画の起点でした。仕事先でのベテランアルバイト勢も巣立ち、はやひと月。寂しさは和らいだものの、やっぱりど...
流離のレシピ(調理法) [和食月間2024EX] スープが尊い! こだわってみるか、辛もつ鍋! [福岡県博多市郷土料理]さて、名古屋生まれ埼玉県民、九州男児のiketchです(色々大変ですね... )。流離ってます、そりゃもう、人生どうしようかってくらい流離っ...
流離の調理師(検証・報告) 店長の本気! 魂の肉うどん!旨いうどん屋で出てくるやつ作っちゃいました。自分がうどん屋に行ったら「こんな肉うどんを食べたい」という、その名も「魂の肉うどん」。麺は香川県...
流離のレシピ(調理法) [教えてiketch!] ささみにはローション! [しっとり美味しい]何を言い出すんだ... iketchと、困惑する人々を置き去りにして、黙々と調理に励んでいくわけですが、ささみ。厄介なお肉ですよね。焼くとす...
流離の調理師(検証・報告) 小鹿野町「甘辛ごぼう」を食すさて、「道の駅川口安行」で入手したふるさと惣菜「甘辛ごぼう」を食べてみました。甘辛をうたってはいますが、辛さはほとんどなくお子様のお弁当に入...
流離のレシピ(調理法) かつおだし殻で作る! 秋の炊き込みご飯今月は「和ご飯月間」「だし強化月間」をテーマに、マルトモさんの主力製品を使って様々な和食を紹介していますが、「和ご飯」一発目「かつおときのこ...
流離のレシピ(調理法) カリッとピリ辛、鰯の竜田揚げ♪ とおまけ年中スーパーマーケットなどで見かけますが、鰯の旬は梅雨時。 梅雨に入ると、全国で美味しいいわしが水揚げされます。 日本ではマイワシ、ウルメイ...
つぶやいてみんべぇ(コラム) 盛り上がってるな、埼玉! 行くべ、バーキン!バーガーキング(以降バーキン)で「翔んで埼玉」コラボやっているので景品がなくならないうちにセットを買いに行きました。いいですね、こういうお祭...