7、8月は「麺料理月間」改め「どうするiketch? 埼玉夏の陣」でいきます!
新着記事
お待ちかね! 葱油と出し殻で作る、まかない油そば!
[出羽国から狼煙が上がる!] どうするiketch? 埼玉夏の陣 山形のだし参戦! [山形県郷土料理]
[S.D.G.s] とっておきの葱油(ツォンユ) [葱油は買うな!]
[速報] どうするiketch? 埼玉夏の陣、伊予国より援軍来る! [マルトモだし部埼玉支部]
[再録] 深夜に小腹が減ったので... [夜食]
[彩乃おかってや] 旬の食材を巻き込む力、おなめ! [秩父市郷土料理]
「夏もこんぶ茶『減塩こんぶ茶』の使い方」大公開! ⑤塩鯖の旨煮
「夏もこんぶ茶『減塩こんぶ茶』の使い方」大公開! ④今年の七夕、笹寿司いってみようか! [新潟県郷土料理]
[やっと到着] 上手いクラムチャウダーいきましょ! [アメリカ料理!]
旬のピーマンで! ピーマンと魚肉ソーセージのカレーソテー
iketch:某大学文学部英文学科卒。飲食業歴26年。和食(割烹、麺)、洋食、中華をカバーする。繁盛店舗運営だけでなく、新規事業の立ち上げや、各種プロジェクトなどにも関わる。調理師。趣味は音楽と読書と酒とドライブと... 好奇心旺盛なおじさん。