揚げ物は最初から自分で作ることが多いですが、とかく面倒ですよね。それで遠慮なくイカフライやら、とんかつやらを買ったりもしますが、言い訳させてください。揚げ物作った後、丼ものの準備をするのは家ではやりたくないんです(弱音)... だから、時にはずるだって必要なんです(必要悪)。まぁ、最初から作った揚げ物を丼に乗せて食べるのもいいんですが、せっかくサクサクに上がったんだからそのまま食べた方がいいように思うんですよね、家だったら。シャキッとした野菜と一緒に熱々のフライをほおぼる、最高です。市販品のフライはというと冷めてる、硬い、でも、家で作るよりバリエーションがあります。そこ生かしていきましょう。スーパーで売っているいろいろな種類の揚げ物を卵で閉じた丼物にしていきます。お好きなフライを用意して、温かいご飯を用意して...さあ、いきますよ!

今回は定番のトンカツ。海老カツやメンチカツ、串カツなんかも串を抜いてオンすれば食べやすい!

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