美味しい定番、ジャーマンポテト！！

店長やってた時に、いつも安定して入ってきたオーダーがこれです。しかも、簡単。素朴でスパイシーな味わいがビールに合うからなんですよね。ベーコンの旨味と塩味、玉ねぎの甘みと食味、何よりほくほくしたジャガイモの優しい味わいと食べ応え。ビールがグイグイ進むっ！　さて、この「ドイツいも」なのですが「日本にありがち、ドイツにはありません」的な料理です。なぜ、ジャーマンだし...　英米ではGerman fries、German fried potatoesで19世紀の料理本に記載があるそうです。揚げ物なのかよ（心の声）。とはいえ、ドイツ料理には類似した料理に「ベーコンとジャガイモ」シュペックカルトッフェルン(Speckkartoffeln)があります。これがドイツ人が食べるベーコンとジャガイモの料理ということで「ジャーマンポテト」になっていったんでしょうかね...　まぁ、居酒屋の定番料理です。いってみましょう！