さぁ、クリスマスです。腹を括りましょう。まぁ、色々な事情で「パーティどころじゃないよ!」って人もいらっしゃるとは思うんですが、キリスト様が生まれた日、尊い日じゃないですか、スマイル、スマイル。今日はまさかの主食紹介「ビーフペッパーライス」でいきます。ホットプレートと牛肉、コーン、ニンニク、バター... まだ時間はあります。何とか揃えてください。ワインに合わせられる、お子様もニッコリ、おひとり様も満足の熱々「ビーフペッパーライス」でピンチをチャンスに変えましょう! 作りながら出来立て熱々を口にすれば、きっと誰もが笑顔になるはず。ほら、嫌なことは忘れて、美味しく、楽しい、素敵なひとときを満喫してくださいね!
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ぶっつけ本番に強い人でありたいっ(1人前)
ビーフペッパーライス:A)ご飯200g、バター10g、塩胡椒適量、黒胡椒少々、サラダ油小1、ニンニクチューブ2センチ、コーン50g、牛細切れ肉100g、小葱10g、B)特製ソース(薄口醤油大1、みりん大1、酒大1、うま味調味料小1/2)
1:スキレットもしくはホットプレートにサラダ油を引き、ご飯を盛り付け、バター、塩胡椒、粗挽き胡椒、コーン、小葱、牛肉を「あの店」のように盛り付ける
2:たれ用のポットにB)特製ソースを混ぜ合わせておく
召し上がり方:①加熱し、たれの半分量をご飯の周りの牛肉にかけ、焼きながらご飯と混ぜ合わせていく。②味付けで足らない分は適宜たれを加えながらご飯を焼き飯にしていく。③全体に味が絡んだら、熱々をお召し上がりください。スパイシーなのが好きな方は、ここで粗挽き胡椒を更に加えると大人の味になります!