鮭の塩焼きがある、肌寒い朝に...

暑い暑いと言っていたのが信じられないくらい、冷え込むようになりました。11月ももう終わりで、12月のクリスマスと大晦日を超えると、1年も終わってしまいます。朝ごはんを用意しながら、去年とは違う日常を暮らしています。ここまでオープンにしてきた記事は皆さんのお役に立っているでしょうか？　料理する楽しさや、もてなしのコツみたいなものがほんの少しでも伝わっていればと思います。以前にも書いたんですが、自分は管理栄養士さんや、料理研究家の人とは違います。普段当たり前に見てきた、食べてきた料理に興味を持ってもらい、それを美味しく作り、楽しんで食べてもらいたいだけです。食べるとは、生きること。食べることが楽しくなければ、生きることは楽しくありません。世の中はこれからも大きく移り変わっていくでしょうが、この根本的なことは見失わないように精進していこうと思います。