9月も半ばだというのに、昼間は危険な暑さですよね。こうなったら意地でも秋の風流を手に入れたいし、スタミナも補っていきたいっ、ということで9月なのに「月見ぶっかけそば」をお届けします。巷では月見バーガーなんかを強引にゴリ押ししていますが、正直、このクソ暑い最中空調止めて月をみたいですか? コオロギの声が心地よく感じますか? 嘘ついちゃいけないな、とiketchは思うわけです。暑いものは暑いし、寒いものは寒い。本来それを自然に感じ取ってきたのが日本人じゃないですか。クリスマスだからケーキ食べなきゃっていうのと一緒ですよ。今回の「月見ぶっかけそば」は、「暑いでしょ、でも秋でしょ。風流も大事だけどスタミナもつけなきゃね」っていうテーマで作りました。大和芋に卵白を混ぜ込んだ「ふわっととろろ」、卵黄、炙りたてののり、刻みたてのネギ、キンキンに冷やしたそばとそばつゆでスタミナと風流と栄養をばっちり取り込んでいきましょう! 汗を流しながら食べる冷たい、風流なそばはこれからのスタンダードになると信じたい!
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