「40度!? 意味わかんないんですけど！」
「意味がわからないのはお前だ！」
iketch店長と一触触発、iketchです。
「やばいっすね、最近（笑）」
「なにわろてんねん（怒）」
なんていうのか... 人間って無力だなって思います（深すぎ）。15日の速報で「東京都熱中症での搬送42名、内、重症者2名」という文字が踊ってました。空調の効いた店内ではあるんですが、やはり熱いです。特に屋外で業務、運動されている方は本当にくれぐれもご注意ください。仲間も首に冷たいリング巻いたり、サーキュレーターぶん回したり、空調の強く効く場所で首を冷やしたりと懸命に戦ってます。比較的厨房業務が多いiketchなんで、空調効く場所で助かっているんですが（フロアとか、刺し場、サラダ場とか... 生鮮扱うところは火もありませんし、比較的涼しいです）、焼き鳥場とか悲惨です（汗）。パンツ絞るくらい汗まみれになります（恐怖）、目の前火の海です。冷たい賄いで、なんとかケアしてやんなきゃとiketchも1Lペットに水を絶えず補給し冷凍庫で冷やしながら懸命にフライパンを振っています。バイトの子達も思い思いの場所にドリンクを忍ばせて、笑顔で走り回ってます。
「よし、今日の賄いは『熱々、鶏肉の煮込み』な！」
そんなこと言えるわけがありません。ひんしゅくものです。やっぱり、冷たい、麺料理が多くなります。喉越しよく、すぐエネルギーに変わり、具材も食べやすく、冷たいおつゆなら汗も引く。iketch腕の見せ所です。今回は賄いの麺料理をいくつか紹介しながら、皆さんの日々の食生活のヒントにしていただければと思います。いくぞ！
結局ね、状況に応じて臨機応変に、というのが僕の持論。失敗したっていいじゃない？ 美味しく作ろう。それが大事！
