新庄さんのCMでお馴染みのモーニングサーブと美味しいスクランブルエッグを絡めてちょいアメリカンな朝食いってみましょうか! まさかの再販に驚きました。「肉肉肉し〜い」って新庄さんが美味しそうに食べてるあれ、アメリカではポピュラーなポークリンクスというソーセージの一種で、「リンクス」という商品でコストコや通販でも手に入ります。でも、量が多いんですよ(汗)。もし、買ってしまうとうちの冷凍庫にはおそらくリンクスしか入りません。以前(2007年)頃に売り出して、ソーセージのコーナーにあったので気になって買ってみたんですが、いいじゃないですか、日本ハムさん! 適度な塩っけとハーブの香り(マジョラムだそうです)、それにお肉を食べてる感覚。そりゃポークパティをスティック状にしたものだからそうなんですけど、これが新しかった。ご飯じゃなくてパンを絡めたくなるんですよね。それがいつか売られなくなっていて、「なんで〜」と思ったものです。それで色々探したら「リンクス」という名前でコストコで売ってるとか、通販でもあると知ったんです。大家族や、これに目がない人ならともかく、毎日ソーセージマフィンのお肉はちょっと... 僕はどちらかというと和食の人だから特に「日本ハムさん、新庄さんに任せっきりじゃなくて、もっと押していきましょうよ!」と思うわけです。1〜2人が食べるのにちょうど量がいいんですよね。冷凍じゃないからすぐ使えるし、日持ちもします。スパム(ランチョンミート)ほどしょっぱくないから、色々料理のアイデアも出ますよ。脂がよく出るのでご飯よりはパンに絡めると美味しい。野菜に絡めてもいいですね。ただ、今回は期間限定販売なんだとか。受注生産とか、いっそ冷凍にするとか... 日本ハムさん、なんとかなりませんかね〜 少人数の需要は確実に満たすと思うのですが... iketchからのお願いです。和食に合うようにも頑張りますから(誰にお願いしているんだか)。今日はアメリカンスタンダードな朝食風に決めてみました。スクランブルエッグはビジホ風に仕上げてあります。こんな悪戯もいいんじゃないの? と思ったiketchです。
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スクランブルエッグ
卵3個、牛乳50ml、塩胡椒少々、マヨネーズ大1、バター10g、サラダ油小1
1:フライパンにバターとサラダ油を入れ中火で加熱する
2:卵をボウルでよくかき混ぜ、塩胡椒、牛乳、マヨネーズを加えさらに混ぜる
3:バターが完全に溶けたら、卵液を全て入れ30秒放置する
4:30秒経ったらターナーなどで外側から内側に向かって卵を寄せる。これを繰り返す
5:全体が8割固まったら火を止め、皿に盛り付けて完成