iketchのルーツはお百姓さん。お米、日本酒大好きです！ 店のまかないなんかでご飯じゃなかった時（麺類、洋食など）は、やっぱりご飯が恋しい。家でぱぱっと作ります。これはある日の夕食です。朝食みたいですが、iketchはあまり朝食食べません。れっきとした夕食ですよ！ 卵焼き、焼き海苔、わかめの吸い物、そしてホカホカご飯！ 意外でしょ？ 歴の長い料理作る人がこういう夕食で喜んでるなんて。
でも、これでいい、いやこれがいいんです。過去ブログでシュガートースト、おにぎりに卵焼きとウインナーの食事を紹介しました。ほんと、これが普段の僕ですよ。ただ、「これを美味しく作ろう」って気持ちは持ってます。それでいいと思います。熱々で、手作りで、素朴で... 幼い頃祖母に「偉くなったら、自分のお金で好きなもの、うまいものを食え」と教わりました。
「おばあちゃん、ありがとう、これが本当に美味しいものだよ」
湯気立つご飯の中に幸せはあります。
