つぶやいてみんべぇ(コラム) [追悼] 料理研究家 結城貢先生 [料理は愛情!] 2022年4月22日 まずは、料理研究家、結城貢先生にお悔やみ申し上げます。「料理は愛情!」という言葉、結城先生の言葉なんです。若い頃は調理と料理の狭間で悩んでいた時期がありました。でも、この言葉にすごく救われました。料理は真心込めて作れば、多少前と味が違っていたって構わないと。正しくはありませんが、そう振り切れました。特にまかないがスラン...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム) ブログを地図に見立てると 2022年4月3日 かつて遊んだドラクエのフィールドみたいだ。お城が見えているんだけど今のレベルじゃいけないとか、アイテムがないから目の前の鍵が開かないとか。レベルを上げて挑戦していくしかないなと思う。...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム) 兼好法師は神ブロガー 2022年4月2日 お疲れ様です。iketchです。何とはなく日々スマホに向かって、心に浮かんだ色々な事を、それとなくフリック入力していくと、妙なものが書けた。現代に置き換えると、そんな感じでしょうか?「徒然草」でおなじみの兼好法師はほっといて、自分のペースで行きますね。...iketch